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BIO aus Österreich – Von der Milch zum Käse

BIO aus Österreich – Von der Milch zum Käse

Wusstest du, dass Österreich Vorreiter in Sachen BIO ist? Etwa jeder 5. landwirtschaftliche Betrieb in Österreich ist bereits Bio zertifiziert, Tendenz steigend. Dieser Trend liegt unter anderem an uns Konsumenten, die immer mehr Bio Lebensmittel nachfragen. Doch warum sollte man überhaupt zu Bio Produkten greifen? Zudem erzähle ich dir in diesem Beitrag von meiner Fahrt mit dem Milchsammelwagen und der Käserei Besichtigung im Alpbachtal. Ich habe sozusagen den Weg der Bio Milch zum Bio Käse für euch hautnah mitverfolgt.

Nachhaltiges Osternest mit zuckerfreien Nascherein

Zuckerfreies Osternest nachhaltig verpackt

Ostern steht vor der Tür, und damit auch die aufregende Suche nach dem Osternest. Ich erinnere mich gerne an Ostern in meiner Kindheit, bei dem meine Eltern für uns Kinder mehrere Osternester mit Geschenken und Süßigkeiten um unser Haus herum versteckt haben. Das Finden der Nester war vielleicht sogar noch aufregender, als der Inhalt vom Osternest 😉 Leider sind die klassischen Osternest immer mit Zuckerbomben gefüllt. Ich möchte euch in diesem Beitrag zeigen, wie einfach man ein gesundes, zuckerfreies Osternest basteln kann, das sogar nachhaltig verpackt ist.

Martini Tradition

Martini Tradition | Warum man am 11.11. Gans isst

Martini ist im Kirchenjahr das Fest des heiligen Martins von Tour und wird am 11. November gefeiert. Dieses Datum ist von der Grablegung des Bischofs Martin von Tours an diesem Tag im Jahr 397 abgeleitet. Der Martinstag ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter das Martinigans-essen, der Martiniumzug und das Martinisingen. 1) Ursprung des […]

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