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Fisch Filet mit Kräuterkruste auf Rote Bete Kartoffel Püree © Lisa Shelton-3

Kochworkshop: Regionaler Fisch-Genuss | St. Johann in Tirol

Fisch ist ein unglaublich wertvolles, nährreiches und auch schmackhaftes Lebensmittel, dass bei den meisten viel zu selten auf den Teller kommt. Würdest du gerne mehr über heimische Fisch Arten erfahren und lernen, wie man diese einfach, gesund und schmackhaft zubereitet? In diesem Kochworkshop „regionaler Fisch-Genuss“ führt dich Fisch-Liebhaberin Christina in […]

Low carb Kaspressknödel mit Spinat

Kochworkshop: Gesunde Hausmannskost | St. Johann i/T

Was wäre die Tiroler Küche ohne Hausmannskost? Deftig und gschmackig soll es sein aber oft liegt diese Kost schwer im Magen, ist fett- und zuckerreich. Gesunde Ernährung schließt Hausmannskost jedoch nicht aus – im Gegenteil! Bei diesem Kochworkshop mit Expertin Christina kosten wir uns durch die Tiroler Schmankerl-Küche, das aber […]

Kochworkshop: Low carb Meal Prep - gesund vorkochen | Innsbruck

Kochworkshop: Low carb Meal Prep – gesund vorkochen | St. Johann i/T

Du möchtest wieder mehr und gesünder kochen, brauchst aber einen kleinen Anstoß in die richtige Richtung? Bei meinen Kochworkshops möchte ich dir praxisnah zeigen, wie einfach es sein kann, für die ganze Familie im Alltag gesund (vor) zu kochen. Unkompliziert, so regional wie möglich, familientauglich und vor allem lecker – […]

Kochworkshop: Clean Fast Food - schnell & einfach | Innsbruck

Kochworkshop: Clean Fast Food – schnell & einfach | Innsbruck

„Clean Fast Food“ klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Gerichten zu, die auch noch äußerst schmackhaft und angenehm sättigend sind. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise greifen wir dabei ausschließlich zu hochwertigen und wohltuenden […]

BIO aus Österreich – Von der Milch zum Käse

BIO aus Österreich – Von der Milch zum Käse

Wusstest du, dass Österreich Vorreiter in Sachen BIO ist? Etwa jeder 5. landwirtschaftliche Betrieb in Österreich ist bereits Bio zertifiziert, Tendenz steigend. Dieser Trend liegt unter anderem an uns Konsumenten, die immer mehr Bio Lebensmittel nachfragen. Doch warum sollte man überhaupt zu Bio Produkten greifen? Zudem erzähle ich dir in diesem Beitrag von meiner Fahrt mit dem Milchsammelwagen und der Käserei Besichtigung im Alpbachtal. Ich habe sozusagen den Weg der Bio Milch zum Bio Käse für euch hautnah mitverfolgt.

Gourmet Hüttenurlaub am Kitzbüheler Horn

Gourmet Hüttenurlaub am Kitzbüheler Horn

24h Auszeit – 24h Zweisamkeit – 24h Genuss – 24h Natur! Seans 29. Geburtstag sollte es ganz besonderes werden, immerhin ist es der letzte, den wir zu zweit feiern. Sean liebt die Berge, die Natur, gutes (Tiroler) Essen und verbringt gerne einmal eine Nacht auf einer Hütte / Alm! Recherchiert man nach Hütten, mit besonderer Kulinarik, kommt man an der Angerer Alm, auf dem Kitzbüheler Horn gelegen, nicht vorbei. Was dich bei diesem exklusiven Hüttenurlaub erwartet und welche Aktivitäten du während des Kurzurlaubs am Berg unternehmen solltest, erzähle ich dir in diesem Beitrag.

Vortrag: Fit mit low carb high fat

Vortrag: Fit & schlank mit low carb high fat | St. Johann

In meinem Vortrag „Fit & schlank mit low carb high fat“ im Aufschnaiter in St. Johann in Tirol erkläre ich dir die ausgewogene und familientaugliche low carb high fat Ernährungsweise anschaulich, praxisnah und verständlich. Ich zeige dir, dass die Umsetzung ohne großen Mehraufwand und hohen Kosten möglich und auf jeden Fall […]

Kochworkshop: Clean Fast Food - schnell & einfach | Innsbruck

WEGEN CORONA ABGESAGT! Kochworkshop: Clean Fast Food – schnell & einfach | Innsbruck

Das Kochworkshop Thema „Clean Fast Food – schnell & einfach“ klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Gerichten zu, die auch noch äußerst schmackhaft und sättigend sind. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise greifen wir […]

Kochworkshop: Low carb Meal Prep - gesund vorkochen | Innsbruck

Kochworkshop: Low carb Meal Prep – gesund vorkochen | Innsbruck

Meal Prep bedeutet übersetzt Speisen-Vorbereitung. In diesem Kochworkshop in Innsbruck erlebst du durch „learning by doing“, welche gesunden low carb Speisen sich am besten vorbereiten lassen um im Laufe der nächsten Tage entweder zu Hause, im Büro oder auf der Uni gegessen zu werden. Ob kalt oder warm genossen, die gewählten […]

Low carb Sandwich Gurken Speck Camembert Salat

Kochworkshop: Low carb Frühstück | Fokus Meal Prep

„Frühstücke wie ein König,…“ hieß es früher schon. Ein ausgewogenes, zuckerfreies und glutenfreies Frühstück mit reichlich Ballasstoffen und guten Fetten, liefert dir die nötige Energie für einen erfolgreichen Tag, fördert die Verdauung, hält lange satt und verhindert Heißhunger-Attacken sowie Darmprobleme. Bei diesem Kochworkshop konzentrieren wir uns auf low carb Frühstücksgerichte, […]

Salat im Glas Quinoa Karfiol Reis Zoodles Nektarinen Salat © Lisa Shelton-1 (1)

Kochworkshop: Meal Prep – gesund vorkochen

Meal Prep bedeutet übersetzt Speisen-Vorbereitung. In diesem Kochworkshop in Innsbruck erlebst du durch „learning by doing“, welche gesunden low carb Speisen sich am besten vorbereiten lassen um im Laufe der nächsten Tage entweder zu Hause, im Büro oder auf der Uni gegessen zu werden. Ob kalt oder warm genossen, die gewählten […]

Landgasthof Linde

Landgasthof Linde im Zillertal in Tirol

Der Landgasthof Linde in Stumm im Zillertal ist eines der ältesten aber auch besten Wirtshäuser in Tirol. Ambiente, Service & Speisen überzeugen auf voller Länge…

© Olympiaregion Seefeld | Andre Schönherr

Kurzurlaub in Tirol | Wintersport in Leutasch bei Seefeld

In meiner Kindheit nutzten wir als Familie jede freie Minute für Sport in der Natur, weshalb ich das Tiroler Unterland (wo ich her bin) bereits sehr gut kenne.

Koch mit Herz Jobs

Jobausschreibung: Foodie gesucht!

Liebe Foodies, schon seit mittlerweile drei Jahren betreibe ich als One-woman-show mein Unternehmen Koch mit Herz. Meine Arbeit teilt sich in viele Bereiche auf: Kochschule – ich biete Kochworkshops (Kombi aus Theorie & Praxis) zu unterschiedlichen Themen an. Auch Firmen buchen Kochkurse als Teambuilding oder im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung. Low carb Schulung– ich coache […]

Walter Plank Video Dreh-2

Regionales Superfood | Gemüse aus Tirol

Brokkoli, Rhabarber, Salate, Karfiol, Radieschen, Lauch, Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Paprika, Gurken oder Kraut – Tirol bietet in den eine unglaubliche Vielfalt an verschiedensten Gemüsesorten. Doch wer achtet beim Einkauf im Supermarkt überhaupt noch darauf, ob das Gemüse, zu dem man greift, gerade Saison hat und aus der Region kommt? Geht man in einen großen Supermarkt, […]

Panorama Wanderung Zirbenweg - 26

Zirbenweg in Tirol | Panorama Wanderung auf den Glungezer

Seans Saison ist vorbei und das Wetter ist traumhaft schön – die perfekte Gelegenheit endlich mal wieder eine Wanderung zu unternehmen. Schon seitdem ich in Innsbruck lebe möchte ich vom Patscherkofel über den Zirbenweg auf den Glungezer wandern, da ich die Aussicht auf die Nordkette und das Inntal so unglaublich schön finde. Ebenso war es eine gute Gelegenheit die neue und heiß diskutierte Patscherkofelbahn zu testen und die letzte Fahrt mit dem Glungezer Sessellift (es wird ein neuer gebaut) zu genießen.

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Gesund & nachhaltig abnehmen mit Intervallfasten! MEHR DAZU
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