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Kochworkshop: Low carb Meal Prep - gesund vorkochen | Innsbruck

Kochworkshop: Low carb Meal Prep – gesund vorkochen | St. Johann i/T

Du möchtest wieder mehr und gesünder kochen, brauchst aber einen kleinen Anstoß in die richtige Richtung? Bei meinen Kochworkshops möchte ich dir praxisnah zeigen, wie einfach es sein kann, für die ganze Familie im Alltag gesund (vor) zu kochen. Unkompliziert, so regional wie möglich, familientauglich und vor allem lecker – […]

Kochworkshop: Clean Fast Food - schnell & einfach | Innsbruck

Kochworkshop: Clean Fast Food – schnell & einfach | Innsbruck

„Clean Fast Food“ klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Gerichten zu, die auch noch äußerst schmackhaft und angenehm sättigend sind. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise greifen wir dabei ausschließlich zu hochwertigen und wohltuenden […]

Käsesorten im Überblick und warum Bio Almkäse so besonders schmeckt

Käsesorten im Überblick und warum Bio Almkäse so besonders schmeckt

Ich muss gestehen, ich habe eine große Schwäche für Käse. Je würziger der Käse, desto besser für mich. Ich finde es aber auch sehr spannend, wie viele unterschiedliche Käsesorten es gibt. Neben den Sorten spielen auch noch andere Faktoren eine Rolle beim Geschmack: Ist der Käse Bio oder auch, ob […]

Gesunde Rezepte zum Muttertag

20 gesunde Rezepte zum Muttertag | DIY Muttertagsgeschenk

In den letzten 5 Jahren, seitdem es Koch mit Herz gibt, haben sich ein paar meiner cleanen low carb Rezepte als absoluter Renner unter meinen Kunden, Lesern und Followern herausgestellt. Diese gesunden Rezepte wurden schon tausende Male nachgemacht und für gut befunden. Sie gelingen jedem, schmecken (fast) jedem und sind auch „kindertauglich“. Im folgenden möchte ich dir also die 10 besten low carb Rezepte vorstellen, die natürlich alle clean, zuckerfrei und glutenfrei sind!

Die 10 besten low carb Rezepte, die garantiert gelingen und schmecken

Die 10 besten low carb Rezepte, die garantiert gelingen und schmecken

In den letzten 5 Jahren, seitdem es Koch mit Herz gibt, haben sich ein paar meiner cleanen low carb Rezepte als absoluter Renner unter meinen Kunden, Lesern und Followern herausgestellt. Diese gesunden Rezepte wurden schon tausende Male nachgemacht und für gut befunden. Sie gelingen jedem, schmecken (fast) jedem und sind auch „kindertauglich“. Im folgenden möchte ich dir also die 10 besten low carb Rezepte vorstellen, die natürlich alle clean, zuckerfrei und glutenfrei sind!

Eier verwerten | Gesunde Rezepte mit rohen & gekochten Eiern

Eier verwerten | Gesunde Rezepte mit rohen & gekochten (Oster-) Eiern

Wusstest du, dass nach Ostern 15 Millionen Eier im Müll landen, wovon der Großteil noch mehrere Wochen haltbar wäre? Ich war erschüttert, als ich die aktuellen Greenpeace Berechnungen gelesen habe. Aus diesem Grund möchte ich dir in diesem Beitrag zeigen, wie du herausfindest ob die Eier in deinem Kühlschrank noch genießbar sind. Ebenso stelle ich dir viele gesunde Rezepte vor, in denen du rohe oder gekochte (Oster) Eier verwerten kannst. Es liegt an jedem einzelnen von uns, sich mit dieser Thematik zu beschäftigen um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Bärlauch

Bärlauch finden, nicht verwechseln & verarbeiten

Bald ist Bärlauch Zeit! Wie man Bärlauch findet, nicht verwechselt und danach richtig verarbeitet, findest du in diesem Blog Beitrag

Gesunde Oster Rezepte für jeden Anlass | Süßes & Pikantes ohne Reue

Gesunde Oster Rezepte für jeden Anlass | Süßes & Pikantes ohne Reue

Wir starten die Karwoche und somit die Osterzeit mit dem Palmsonntag, welcher den Einzug von Jesus Christus in Jerusalem feiert. Diese Zeit bringt viele Brauchtümer mit sich, natürlich auch kulinarisch. Ob ein süßes Osterlamm und Fisch für Karfreitag, etwas Grünes für den Gründonnerstag oder ein festlicher Osterbraten für den Ostersonntag. Auch wenn ich kein Teil der Kirche mehr bin, finde ich solche Traditionen schön und möchte mein Wissen dazu in Form von vielen leckeren und natürlichen gesunden low carb Rezepten an dich weitergeben. Entdecke in diesem Beitrag also gesunde Oster Rezepte für jeden Anlass und hoffentlich viel Inspiration, was alles low carb, zuckerfrei und glutenfrei möglich ist…

Sporternährung: Was du vor, während & nach dem Sport essen solltest

Sporternährung: Was du vor, während & nach dem Sport essen solltest

Gerade beim Sport spielt die richtige Ernährung und eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen eine sehr große Rolle. Um Leistungseinbrüche und Müdigkeit vorzubeugen und die Regeneration zu fördern, muss unser Körper auf eine komplexe Nährstoff-Zusammensetzung zurückgreifen können. Besonders rund um das Thema Sporternährung gibt es viele kontroverse Meinungen und man verliert schnell den Überblick. In diesem Blog Beitrag erkläre ich dir praxisnah, was du vor, während und nach dem Sport essen solltest um maximale Leistung bringen zu können und gut zu regenerieren.

Neujahres Challenge 2021 für ganzheitliches Wohlbefinden

Neujahres Challenge 2021 für ganzheitliches Wohlbefinden

Neues Jahr, neuer Vorsatz? Wer von uns fasst schon nicht zu Beginn eines neuen Jahres die ein oder anderen guten Vorsätze ins Auge? Ob es nun puncto Sport sei oder es um eine gesündere Ernährung geht. Es kostet eine Menge an Selbstdisziplin und -verantwortung, um nicht nach wenigen Tagen oder Wochen schon wieder in alte Gewohnheiten zu verfallen. Um dich bei deinen Vorsätzen etwas zu unterstützen, habe ich mir dieses Jahr etwas ganz Besonderes überlegt: Eine KOSTENLOSE Neujahres-Challenge, bei der es wöchentlich einen anderen Schwerpunkt geben wird.

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Intervallfasten | Gesunder Darm & mehr Wohlbefinden durch Intermittent Fasting

Bereits seit einiger Zeit ist Intervall Fasten, auch Intermittent Fasting bzw. Intervallfasten genannt, in aller Munde. Bekannte Models und Schauspieler schwören darauf, um Fett ab- und Muskeln aufzubauen. Auch zahlreiche Studien belegen den positiven Effekt von Intervallfasten auf unsere Gesundheit und unsere Figur. Ich sah Intermittent Fasting als letzte Hoffnung gegen mein starkes Reizdarmsyndrom. Was Intervallfasten überhaupt ist, welche Formen es gibt, wie man es umsetzt, für wen es geeignet ist und welche Vorteile es für Darm, Wohlbefinden, Fitness und Figur haben kann, erfährst du im folgenden Beitrag.

Vortrag: Fit mit low carb high fat

Vortrag: Fit & schlank mit low carb high fat | St. Johann

In meinem Vortrag „Fit & schlank mit low carb high fat“ im Aufschnaiter in St. Johann in Tirol erkläre ich dir die ausgewogene und familientaugliche low carb high fat Ernährungsweise anschaulich, praxisnah und verständlich. Ich zeige dir, dass die Umsetzung ohne großen Mehraufwand und hohen Kosten möglich und auf jeden Fall […]

Kochworkshop: Clean Fast Food - schnell & einfach | Innsbruck

WEGEN CORONA ABGESAGT! Kochworkshop: Clean Fast Food – schnell & einfach | Innsbruck

Das Kochworkshop Thema „Clean Fast Food – schnell & einfach“ klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Gerichten zu, die auch noch äußerst schmackhaft und sättigend sind. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise greifen wir […]

Nachhaltiges Osternest mit zuckerfreien Nascherein

Gesundes, zuckerfreies Osternest nachhaltig verpackt

Ostern steht vor der Tür, und damit auch die aufregende Suche nach dem Osternest. Ich erinnere mich gerne an Ostern in meiner Kindheit, bei dem meine Eltern für uns Kinder mehrere Osternester mit Geschenken und Süßigkeiten um unser Haus herum versteckt haben. Das Finden der Nester war vielleicht sogar noch aufregender, als der Inhalt vom Osternest 😉 Leider sind die klassischen Osternest immer mit Zuckerbomben gefüllt. Ich möchte euch in diesem Beitrag zeigen, wie einfach man ein gesundes, zuckerfreies Osternest basteln kann, das sogar nachhaltig verpackt ist.

Kochworkshop: Low carb Meal Prep - gesund vorkochen | Innsbruck

Kochworkshop: Low carb Meal Prep – gesund vorkochen | Innsbruck

Meal Prep bedeutet übersetzt Speisen-Vorbereitung. In diesem Kochworkshop in Innsbruck erlebst du durch „learning by doing“, welche gesunden low carb Speisen sich am besten vorbereiten lassen um im Laufe der nächsten Tage entweder zu Hause, im Büro oder auf der Uni gegessen zu werden. Ob kalt oder warm genossen, die gewählten […]

Vortrag: Fit mit low carb high fat

Vortrag: Fit mit low carb high fat | Innsbruck

In meinem Vortrag „Fit mit low carb high fat“ bei Physio 1.0 in Innsbruck erkläre ich dir die ausgewogene und sportlerorientierte low carb high fat Ernährungsweise anschaulich, praxisnah und verständlich. Ich zeige dir, dass die Umsetzung ohne großen Mehraufwand und hohen Kosten möglich und auf jeden Fall für die ganze […]

Vortrag: Zuckerfrei & Clean leben leicht gemacht

Vortrag: Zuckerfrei & Clean leben leicht gemacht | Kössen

In meinem Vortrag „Clean und zuckerfrei leben leicht gemacht“ im RIVA Townhouse in Kössen erkläre ich dir die zuckerfreie clean eating Ernährungsweise anschaulich, praxisnah und verständlich. Ich zeige dir, dass die Umsetzung ohne großen Mehraufwand und hohen Kosten möglich und auf jeden Fall für die ganze Familie geeignet ist. Ich […]

Vortrag low carb high fat innsbruck

Vortrag: Fit & schlank mit Low carb high fat | Südtirol

Die low carb high fat (LCHF) Ernährung ist weder eine Diät noch ein Trend. Sie ist eine dauerhafte Ernährungsweise – ein Lebensstil, bei dem man nicht hungert oder Kalorien reduziert. Jojo-Effekt, Heißhungerattacken oder Stress für Körper & Geist finden bei LCHF keinen Platz. Denn nur so lässt sich eine Ernährungsweise […]

Low carb Sandwich Gurken Speck Camembert Salat

Kochworkshop: Low carb Frühstück | Fokus Meal Prep

„Frühstücke wie ein König,…“ hieß es früher schon. Ein ausgewogenes, zuckerfreies und glutenfreies Frühstück mit reichlich Ballasstoffen und guten Fetten, liefert dir die nötige Energie für einen erfolgreichen Tag, fördert die Verdauung, hält lange satt und verhindert Heißhunger-Attacken sowie Darmprobleme. Bei diesem Kochworkshop konzentrieren wir uns auf low carb Frühstücksgerichte, […]

Vortrag clean eating zuckerfrei st.johann in tirol

Vortrag: Zuckerfrei & Clean leben leicht gemacht

Clean Eating – Ein Trend aus den USA, den unsere Großmütter bereits kannten. Es ist eine Ernährungsweise, eine Lebenseinstellung, bei der man bewusst auf Fertigprodukte, Weißmehl, künstliche Zusätze und ZUCKER verzichtet, fernab von Diäten und Zwängen. Diese schmackhafte Ernährungsweise ist natürlich auch für Familien mit Kindern geeignet. Erfahre bei meinem Vortrag […]

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