glutenfrei
Vortrag: Fit & schlank mit Low carb high fat | Südtirol
Die low carb high fat (LCHF) Ernährung ist weder eine Diät noch ein Trend. Sie ist eine dauerhafte Ernährungsweise – ein Lebensstil, bei dem man nicht hungert oder Kalorien reduziert. Jojo-Effekt, Heißhungerattacken oder Stress für Körper & Geist finden bei LCHF keinen Platz. Denn nur so lässt sich eine Ernährungsweise […]
Exotische VS regionale Superfoods aus Österreich
Superfoods haben es geschafft, sie sind nicht wie die meisten Food Trends wieder verschwunden, sondern standfest geblieben. Nach wie vor werden Superfoods von vielen Menschen bewusst gewählt, um sich und dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Mittlerweile wächst aber zudem das Bewusstsein für den Kauf und Konsum von regionalen Lebensmitteln. In diesem Beitrag möchte ich diese zwei Philosophien verbinden und dir aufzeigen, welche heimischen Superfoods als Alternative zu den bekannten exotischen es gibt. Ebenso erkläre ich dir, was diese Lebensmittel so gesund macht und was ein Superfood überhaupt ist.
Kochworkshop: Low carb Frühstück | Fokus Meal Prep
„Frühstücke wie ein König,…“ hieß es früher schon. Ein ausgewogenes, zuckerfreies und glutenfreies Frühstück mit reichlich Ballasstoffen und guten Fetten, liefert dir die nötige Energie für einen erfolgreichen Tag, fördert die Verdauung, hält lange satt und verhindert Heißhunger-Attacken sowie Darmprobleme. Bei diesem Kochworkshop konzentrieren wir uns auf low carb Frühstücksgerichte, […]
Vortrag: Zuckerfrei & Clean leben leicht gemacht
Clean Eating – Ein Trend aus den USA, den unsere Großmütter bereits kannten. Es ist eine Ernährungsweise, eine Lebenseinstellung, bei der man bewusst auf Fertigprodukte, Weißmehl, künstliche Zusätze und ZUCKER verzichtet, fernab von Diäten und Zwängen. Diese schmackhafte Ernährungsweise ist natürlich auch für Familien mit Kindern geeignet. Erfahre bei meinem Vortrag […]
Kochworkshop: Meal Prep – gesund vorkochen
Meal Prep bedeutet übersetzt Speisen-Vorbereitung. In diesem Kochworkshop in Innsbruck erlebst du durch „learning by doing“, welche gesunden low carb Speisen sich am besten vorbereiten lassen um im Laufe der nächsten Tage entweder zu Hause, im Büro oder auf der Uni gegessen zu werden. Ob kalt oder warm genossen, die gewählten […]
Vortrag: Fit & schlank mit Low carb high fat
Die low-carb Ernährung ist weder eine Diät noch ein Trend, sie ist eine Einstellung – ein Lebensstil, bei dem man nicht hungert oder Kalorien reduziert. Jojo-Effekt, Heißhungerattaken oder Stress für Körper & Geist finden bei low carb keinen Platz. Daher ist diese Ernährungsweise dauerhaft ohne Probleme umsetzbar. Auch für Familien […]
Low carb Kochworkshop: Italian Food
Wir Österreicher lieben ja die kohlenhydratlastige italienische Küche, die vielen leider sehr schwer im Magen liegt. Was aber, wenn wir eine gesunde, leicht verdauliche und trotzdem köstliche Variante von Pizza, Pasta, Gnocchi, Focaccia, Flammkuchen, Tiramisu & Co. zubereiten könnten? Bei diesem besonders beliebten Kochworkshop zeige ich dir wie einfach und […]
Vortrag: Fit & schlank mit Low carb high fat
Die low-carb Ernährung ist weder eine Diät noch ein Trend, sie ist eine Einstellung – ein Lebensstil, bei dem man nicht hungert oder Kalorien reduziert. Jojo-Effekt, Heißhungerattaken oder Stress für Körper & Geist finden bei low carb keinen Platz. Daher ist diese Ernährungsweise dauerhaft ohne Probleme umsetzbar. Auch für Familien […]
Low carb Kochworkshop: Clean Fast Food
Gesundes Fast Food klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Gerichten zu, die auch noch lecker schmecken. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise greifen wir dabei ausschließlich zu hochwertigen und wohltuenden Lebensmitteln, die bevorzugt regional […]
Low carb Kochworkshop: Tiroler Küche
Die traditionelle Tiroler Küche ist wohl alles andere als low carb und glutenfrei, da stimme ich dir vollkommen zu. Was aber, wenn man Kaspress-Knödel, Spatzln, Daumnidei, Frittaten, Palatschinken, Marillen Knödel, Kaiserschmarrn und Co. OHNE Zucker und OHNE Mehl zubereiten könnte? Seit gut 3 Jahren versuche ich klassische high carb Gerichte […]