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Kochworkshop: Low carb Meal Prep - gesund vorkochen | Innsbruck

Kochworkshop: Low carb Meal Prep – gesund vorkochen | St. Johann i/T

Du möchtest wieder mehr und gesünder kochen, brauchst aber einen kleinen Anstoß in die richtige Richtung? Bei meinen Kochworkshops möchte ich dir praxisnah zeigen, wie einfach es sein kann, für die ganze Familie im Alltag gesund (vor) zu kochen. Unkompliziert, so regional wie möglich, familientauglich und vor allem lecker – […]

Kochworkshop: Clean Fast Food - schnell & einfach | Innsbruck

Kochworkshop: Clean Fast Food – schnell & einfach | Innsbruck

„Clean Fast Food“ klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Gerichten zu, die auch noch äußerst schmackhaft und angenehm sättigend sind. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise greifen wir dabei ausschließlich zu hochwertigen und wohltuenden […]

Gesunde Rezepte zum Muttertag

20 gesunde Rezepte zum Muttertag | DIY Muttertagsgeschenk

In den letzten 5 Jahren, seitdem es Koch mit Herz gibt, haben sich ein paar meiner cleanen low carb Rezepte als absoluter Renner unter meinen Kunden, Lesern und Followern herausgestellt. Diese gesunden Rezepte wurden schon tausende Male nachgemacht und für gut befunden. Sie gelingen jedem, schmecken (fast) jedem und sind auch „kindertauglich“. Im folgenden möchte ich dir also die 10 besten low carb Rezepte vorstellen, die natürlich alle clean, zuckerfrei und glutenfrei sind!

Die 10 besten low carb Rezepte, die garantiert gelingen und schmecken

Die 10 besten low carb Rezepte, die garantiert gelingen und schmecken

In den letzten 5 Jahren, seitdem es Koch mit Herz gibt, haben sich ein paar meiner cleanen low carb Rezepte als absoluter Renner unter meinen Kunden, Lesern und Followern herausgestellt. Diese gesunden Rezepte wurden schon tausende Male nachgemacht und für gut befunden. Sie gelingen jedem, schmecken (fast) jedem und sind auch „kindertauglich“. Im folgenden möchte ich dir also die 10 besten low carb Rezepte vorstellen, die natürlich alle clean, zuckerfrei und glutenfrei sind!

Gesunde Oster Rezepte für jeden Anlass | Süßes & Pikantes ohne Reue

Gesunde Oster Rezepte für jeden Anlass | Süßes & Pikantes ohne Reue

Wir starten die Karwoche und somit die Osterzeit mit dem Palmsonntag, welcher den Einzug von Jesus Christus in Jerusalem feiert. Diese Zeit bringt viele Brauchtümer mit sich, natürlich auch kulinarisch. Ob ein süßes Osterlamm und Fisch für Karfreitag, etwas Grünes für den Gründonnerstag oder ein festlicher Osterbraten für den Ostersonntag. Auch wenn ich kein Teil der Kirche mehr bin, finde ich solche Traditionen schön und möchte mein Wissen dazu in Form von vielen leckeren und natürlichen gesunden low carb Rezepten an dich weitergeben. Entdecke in diesem Beitrag also gesunde Oster Rezepte für jeden Anlass und hoffentlich viel Inspiration, was alles low carb, zuckerfrei und glutenfrei möglich ist…

Sporternährung: Was du vor, während & nach dem Sport essen solltest

Sporternährung: Was du vor, während & nach dem Sport essen solltest

Gerade beim Sport spielt die richtige Ernährung und eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen eine sehr große Rolle. Um Leistungseinbrüche und Müdigkeit vorzubeugen und die Regeneration zu fördern, muss unser Körper auf eine komplexe Nährstoff-Zusammensetzung zurückgreifen können. Besonders rund um das Thema Sporternährung gibt es viele kontroverse Meinungen und man verliert schnell den Überblick. In diesem Blog Beitrag erkläre ich dir praxisnah, was du vor, während und nach dem Sport essen solltest um maximale Leistung bringen zu können und gut zu regenerieren.

Neujahres Challenge 2021 für ganzheitliches Wohlbefinden

Neujahres Challenge 2021 für ganzheitliches Wohlbefinden

Neues Jahr, neuer Vorsatz? Wer von uns fasst schon nicht zu Beginn eines neuen Jahres die ein oder anderen guten Vorsätze ins Auge? Ob es nun puncto Sport sei oder es um eine gesündere Ernährung geht. Es kostet eine Menge an Selbstdisziplin und -verantwortung, um nicht nach wenigen Tagen oder Wochen schon wieder in alte Gewohnheiten zu verfallen. Um dich bei deinen Vorsätzen etwas zu unterstützen, habe ich mir dieses Jahr etwas ganz Besonderes überlegt: Eine KOSTENLOSE Neujahres-Challenge, bei der es wöchentlich einen anderen Schwerpunkt geben wird.

Exotische VS regionale Superfoods

Exotische VS regionale Superfoods

Superfoods haben es geschafft, sie sind nicht wie die meisten Food Trends wieder verschwunden, sondern standfest geblieben. Nach wie vor werden Superfoods von vielen Menschen bewusst gewählt, um sich und dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Mittlerweile wächst aber zudem das Bewusstsein für den Kauf und Konsum von regionalen Lebensmitteln. In diesem Beitrag möchte ich diese zwei Philosophien verbinden und dir aufzeigen, welche heimischen Superfoods als Alternative zu den bekannten exotischen es gibt. Ebenso erkläre ich dir, was diese Lebensmittel so gesund macht und was ein Superfood überhaupt ist.

Hefe - Wie man richtig damit backt

Hefe – Wie man richtig damit backt

Hefe ist ein wichtiger Bestandteil von verschiedensten Backwaren wie Kuchen, Zopf, Zimtschnecken, Pizzateigen oder Broten. Hefe ist Triebmittel und sorgt dafür, dass Vollkorn Dinkel Zopf, Vollkorn Dinkel-Focaccia oder zuckerfreie Cinnamon Rolls schön locker und fluffig werde. Viele Back-Anfänger wagen sich nicht an Teige mit Hefe, da sie fürchten, dass er nicht gelingt. Einige fürchten auch den Aufwand. Mit den folgenden Hinweisen und Tipps gelingt dir aber das Backen mit Hefe bestimmt.

Vortrag: Fit mit low carb high fat

Vortrag: Fit & schlank mit low carb high fat | St. Johann

In meinem Vortrag „Fit & schlank mit low carb high fat“ im Aufschnaiter in St. Johann in Tirol erkläre ich dir die ausgewogene und familientaugliche low carb high fat Ernährungsweise anschaulich, praxisnah und verständlich. Ich zeige dir, dass die Umsetzung ohne großen Mehraufwand und hohen Kosten möglich und auf jeden Fall […]

Kochworkshop: Clean Fast Food - schnell & einfach | Innsbruck

WEGEN CORONA ABGESAGT! Kochworkshop: Clean Fast Food – schnell & einfach | Innsbruck

Das Kochworkshop Thema „Clean Fast Food – schnell & einfach“ klingt widersprüchlich? Ganz und gar nicht. Bei diesem Kochworkshop bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, einfachen und trotzdem gesunden Gerichten zu, die auch noch äußerst schmackhaft und sättigend sind. Getreu der clean eating und low carb Ernährungsweise greifen wir […]

Kochworkshop: Low carb Meal Prep - gesund vorkochen | Innsbruck

Kochworkshop: Low carb Meal Prep – gesund vorkochen | Innsbruck

Meal Prep bedeutet übersetzt Speisen-Vorbereitung. In diesem Kochworkshop in Innsbruck erlebst du durch „learning by doing“, welche gesunden low carb Speisen sich am besten vorbereiten lassen um im Laufe der nächsten Tage entweder zu Hause, im Büro oder auf der Uni gegessen zu werden. Ob kalt oder warm genossen, die gewählten […]

Vortrag: Fit mit low carb high fat

Vortrag: Fit mit low carb high fat | Innsbruck

In meinem Vortrag „Fit mit low carb high fat“ bei Physio 1.0 in Innsbruck erkläre ich dir die ausgewogene und sportlerorientierte low carb high fat Ernährungsweise anschaulich, praxisnah und verständlich. Ich zeige dir, dass die Umsetzung ohne großen Mehraufwand und hohen Kosten möglich und auf jeden Fall für die ganze […]

Vortrag: Zuckerfrei & Clean leben leicht gemacht

Vortrag: Zuckerfrei & Clean leben leicht gemacht | Kössen

In meinem Vortrag „Clean und zuckerfrei leben leicht gemacht“ im RIVA Townhouse in Kössen erkläre ich dir die zuckerfreie clean eating Ernährungsweise anschaulich, praxisnah und verständlich. Ich zeige dir, dass die Umsetzung ohne großen Mehraufwand und hohen Kosten möglich und auf jeden Fall für die ganze Familie geeignet ist. Ich […]

low carb must-have Lebensmittel für den Vorratsschrank

Low carb must-have Lebensmittel für den Vorratsschrank

Mit meinen Kochworkshops, Vorträgen, Kochbüchern & E-Books sowie den Rezepten und Beiträgen auf meinem Blog möchte ich zeigen, wie einfach es sein kann, gesund zu kochen, dass diese Art zu kochen und zu essen Spaß machen kann und man auf nichts verzichten muss. Für viele ist aber gerade der erste Schritt sehr schwierig, weil sie zum Beispiel nicht wissen, welche low carb must-have Lebensmittel sie im Vorratsschrank haben sollten um durchstarten zu können. In diesem Beitrag findest du eine komplette Liste mit den wichtigsten low carb Produkten inkl. Verlinkung und vielen Rabatten.

Vortrag low carb high fat innsbruck

Vortrag: Fit & schlank mit Low carb high fat | Südtirol

Die low carb high fat (LCHF) Ernährung ist weder eine Diät noch ein Trend. Sie ist eine dauerhafte Ernährungsweise – ein Lebensstil, bei dem man nicht hungert oder Kalorien reduziert. Jojo-Effekt, Heißhungerattacken oder Stress für Körper & Geist finden bei LCHF keinen Platz. Denn nur so lässt sich eine Ernährungsweise […]

Orientalische Küche

Kochkurs mit Mariam: arabisch-türkische Köstlichkeiten | orientalisch genießen

Unsere kulinarische Reise nimmt dich mit in die Genusswelt des Orients. Verpackt in abwechslungsreichen Gerichten aus der arabisch-türkischen Küche zeigt dir Mariam bei diesem Kochkurs, wie du verschiedene orientalische Köstlichkeiten ganz einfach und authentisch zubereiten kannst. Überrasche gemeinsam mit Miriam deinen Gaumen, und entdecke die Vielfalt der atemberaubenden Gewürze, Getränke und Speisen dieser Länder!

Vortrag clean eating zuckerfrei st.johann in tirol

Vortrag: Zuckerfrei & Clean leben leicht gemacht

Clean Eating – Ein Trend aus den USA, den unsere Großmütter bereits kannten. Es ist eine Ernährungsweise, eine Lebenseinstellung, bei der man bewusst auf Fertigprodukte, Weißmehl, künstliche Zusätze und ZUCKER verzichtet, fernab von Diäten und Zwängen. Diese schmackhafte Ernährungsweise ist natürlich auch für Familien mit Kindern geeignet. Erfahre bei meinem Vortrag […]

Salat im Glas Quinoa Karfiol Reis Zoodles Nektarinen Salat © Lisa Shelton-1 (1)

Kochworkshop: Meal Prep – gesund vorkochen

Meal Prep bedeutet übersetzt Speisen-Vorbereitung. In diesem Kochworkshop in Innsbruck erlebst du durch „learning by doing“, welche gesunden low carb Speisen sich am besten vorbereiten lassen um im Laufe der nächsten Tage entweder zu Hause, im Büro oder auf der Uni gegessen zu werden. Ob kalt oder warm genossen, die gewählten […]

Vortrag low carb high fat innsbruck

Vortrag: Fit & schlank mit Low carb high fat

Die low-carb Ernährung ist weder eine Diät noch ein Trend, sie ist eine Einstellung – ein Lebensstil, bei dem man nicht hungert oder Kalorien reduziert. Jojo-Effekt, Heißhungerattaken oder Stress für Körper & Geist finden bei low carb keinen Platz. Daher ist diese Ernährungsweise dauerhaft ohne Probleme umsetzbar. Auch für Familien […]

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