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Eier verwerten | Gesunde Rezepte mit rohen & gekochten Eiern

Eier verwerten | Gesunde Rezepte mit rohen & gekochten (Oster-) Eiern

Wusstest du, dass nach Ostern 15 Millionen Eier im Müll landen, wovon der Großteil noch mehrere Wochen haltbar wäre? Ich war erschüttert, als ich die aktuellen Greenpeace Berechnungen gelesen habe. Aus diesem Grund möchte ich dir in diesem Beitrag zeigen, wie du herausfindest ob die Eier in deinem Kühlschrank noch genießbar sind. Ebenso stelle ich dir viele gesunde Rezepte vor, in denen du rohe oder gekochte (Oster) Eier verwerten kannst. Es liegt an jedem einzelnen von uns, sich mit dieser Thematik zu beschäftigen um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Hefe - Wie man richtig damit backt

Hefe – Wie man richtig damit backt

Hefe ist ein wichtiger Bestandteil von verschiedensten Backwaren wie Kuchen, Zopf, Zimtschnecken, Pizzateigen oder Broten. Hefe ist Triebmittel und sorgt dafür, dass Vollkorn Dinkel Zopf, Vollkorn Dinkel-Focaccia oder zuckerfreie Cinnamon Rolls schön locker und fluffig werde. Viele Back-Anfänger wagen sich nicht an Teige mit Hefe, da sie fürchten, dass er nicht gelingt. Einige fürchten auch den Aufwand. Mit den folgenden Hinweisen und Tipps gelingt dir aber das Backen mit Hefe bestimmt.

Low carb Brötchen

Low carb Kochworkshop: Frühstück & Brunch

„Frühstücke wie ein König,…“ hieß es früher schon. Ein ausgewogenes, zuckerfreies und glutenfreies Frühstück liefert dir die nötige Energie für den Tag, fördert die Verdauung, hält lange satt und verhindert Heißhunger-Attacken sowie Darmprobleme. Doch was essen, wenn Brot, Marmelade, Müsli, Nutella & Co wegfallen? Ich zeige dir im Kochworkshop low […]

Low carb Brot

Mein Low carb Fit-Korn-Brot in jedem Baguette von MPREIS

UPDATE am 19. Jänner 2019 Das Fit-Korn-Brot gibt es mittlerweile nicht nur in allen Baguette Filialen sondern auch in Südtirol bei MITALIA und in Salzburg direkt im MPREIS. Ebenfalls neu ist der geplante Test-Verkauf meiner low carb Karotten Muffins bei Baguette. Dieser startet in den nächsten Wochen. Auch hier sind […]

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