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Orientalischer low carb Grillgemüse Salat (vegan)

10 Tipps zur Resteverwertung von Gemüse | Zucchini, Kraut & Co

Zucchini, Kürbis, Kraut, Gurken und Co – gerade jetzt in den spätsommerlichen Monaten gibt es so manches Gemüse geradezu im Überschuss! Oft wissen wir dann schon kaum mehr, wie wir die Resteverwertung gestalten sollen. In diesem Blog Beitrag stelle ich dir 10 regionale Gemüsesorten vor, die jetzt Saison haben und […]

20 Tipps zum Einfrieren von Lebensmitteln

20 Tipps zum Einfrieren von Lebensmitteln

Das Einfrieren ist eine der einfachsten und schnellsten Methoden um Lebensmittel und fertig gekochte Gerichte haltbar zu machen. Was man einfrieren darf und was nicht, wie lange Lebensmittel im Tiefkühler haltbar sind und wie man Tiefgefrorenes richtig auftaut erfährst du in diesem Blog Beitrag. Dieser ist übrigens der 4. Beitrag der Serie „Verwerten statt Wegwerfen“ mit dieser ich der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen möchte.

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