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Rezept-Videos

Rezept-Videos

In meinen Rezept-Videos zeige ich kurz und knapp die Zubereitung diverser low carb Gerichte, die ich für euch entwickelt habe. Fast alle meine gesunden Rezepte sind in weniger als 30 Minuten fertig und nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.

Die Basis aller meiner Rezepte ist die clean eating Philosophie. Darauf aufbauend verwende ich nur wenige, gute Kohlenhydratereichlich gesunde Fette und moderat Eiweiß. Die Speisen sind alle samt glutenfrei und zuckerfrei.

Die genauen Mengenangaben und Zubereitungsschritte der einfachen und gesunden Rezepte findest du auf meinem Food Blog. Ich arbeite laufend daran, neue, einfache Koch-Videos für euch zu produzieren. Alle Videos findest du auf meinem Youtube-Kanal gesammelt.

Low carb Baked Oatmeal mit Äpfeln

Jetzt beginnt wieder die Zeit, in der ich am liebsten etwas Warmes zum Frühstück genieße. Natürlich soll es weiterhin low carb, also zuckerfrei, sein und lecker schmecken. Zudem soll es in der Früh schnell gehen. Das folgende low carb baked oatmeal mit Äpfeln lasst sich sehr gut vorbereiten und dann für mehrere Tage im Kühlschrank lagern. Zudem ist es gesund und sättigend, für einen guten Start in deinen Tag.

Low carb Frühstücks-Pizza

Pizza zum Frühstück klingt komisch? Stimmt! Umso größer war aber der WOW Effekt, als ich meine neue low carb Kreation Sean zum Frühstück vorsetzte. Im Grunde ist meine low carb Frühstücks-Pizza aber nichts anderes, als jenes Frühstück, das wir sonst auch essen. Lediglich die Verarbeitung & Zusammensetzung hat sich verändert, weshalb das Gericht auch geschmacklich eine tolle Abwechslung darstellt.

Die Nährwerte bleiben jedoch ähnlich, wodurch diese low carb Frühstücks-Pizza weiterhin die perfekte Mischung aus vielen guten Fetten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und wenigen guten Kohlenhydraten ist. So startet man perfekt und gut gestärkt in den Tag…

Low carb Pizza mit Karfiol Boden

Ich liebe Pizza, vor allem wenn diese low carb und glutenfrei ist. Dann liegt sie mir nämlich nicht 3 Tage im Magen. Die Zubereitung des low carb Pizzateigs ist denkbar einfach. Das wichtigste Equipment, dass bei der Zubereitung nicht fehlen darf, ist ein Pizzastein. 

Verwende UNBEDINGT einen hochwertigen Pizzastein und heize diesen auch ordentlich im Ofen oder auf dem Grill vor. Ich empfehle auf jeden Fall den Pizzastein vom Tiroler Unternehmen Tyrolit. Dort bekommst du mit dem Gutscheincode TYROLITKOCHMITHERZ 25% Rabatt auf den gesamten Warenkorb. 

Low carb Palatschinken

"Frühstücke wie ein Kaiser,...", hieß es früher schon. Für mich ist ein zuckerfreies und sättigendes Frühstück unerlässlich, um gut in den Tag zu starten und auch voller Energie durch den Tag zu kommen. Mit einem low carb Frühstück, dass reich an Ballaststoffe, Fetten, Proteinen sowie Vitaminen & Spurenelementen ist, läuft man nicht Gefahr in den Blutzucker-Teufelskreis zu geraten... Mehr dazu HIER.

Diese süßen low carb Palatschinken sind eine tolle Möglichkeit für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende.

Low carb Burger mit Champignon-Brot

Dieser low carb Burger ist so beliebt, dass ich sogar ein Rezept-Video dafür gedreht habe. Statt normalem Burgerbrot verwenden wir in diesem Fall einfach große Champignons. Diese werden ebenfalls kurz gegrillt (oder im Ofen gebacken) und lösen das ungesunde Brot ab. Der Burger schmeckt, gelingt bestimmt und ist zudem low carb, clean und glutenfrei.

Mehr gesunde Burger Rezepte findest du HIER.

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