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Ziegenkäse-Kräuter-Bällchen auf Gurken Nudeln-Salat - 2

Gurken Nudel Salat mit Ziegenfrischkäse Kräuter Bällchen

Ziegenmilchprodukte liegen gerade voll im Trend. Ziegenmilch und damit auch zb. Ziegenfrischkäse haben einen wichtigen Vorteil gegenüber Kuhmilch und Kuhmilchprodukten: Sie enthalten kaum Kasien (oder Casein). Neben  der Laktoseintoleranz leiden immer mehr Menschen an einer Kaseinunverträglichkeit. Diese können ohne Bedenken auf Ziegenmilch, Ziegenjoghurt oder Ziegenkäse ausweichen. Doch auch ohne Unverträglichkeit tut man […]

Schnelle Joghurt Topfen Creme mit Ananas Spiegel @ Lisa Shelton-

Schnelle Joghurt Topfen Creme mit Ananas Spiegel

Am 14. Februar ist Valentinstag. Viele nehmen diesen Tag als Anlass, um dem Partner mal wieder zu zeigen, wie sehr man ihn liebt. Die beliebtesten Geschenke zum Valentinstag sind Blumen und Pralinen. In meinen Augen sind aber selbst-gemachte Geschenke viel schöner & persönlicher, als etwas Gekauftes. Als begeisterte Hobbyköchin verwöhne […]

Low carb Kokos Bällchen (vegan)

Low carb Kokos Energie Kugeln | vegan

Anlässlich der Ni KOKO laus Blogparade meines Partners Dr.Goerg, bekam ich bereits vor ein paar Tagen ein Nikolaus Packerl zugeschickt. Aus den enthaltenen Zutaten natives BIO Kokosöl (Zum Artikel: Kokosöl – Superfood oder Gift?), BIO Kokosraspeln, BIO Kokosmehl, BIO Kokosblütenzucker und BIO Zartbitterschokolade mit Kokosblütenzucker durfte ich ein kulinarisches Nikolaus Geschenk kreieren. […]

low carb Tassen Schoko Kuchen

Low carb Schoko Tassen Kuchen

Du hast spontan Besuch bekommen oder hast plötzlich extrem Lust auf eine gesunde Nascherei? Ich habe heute mal einen Tassen-Schoko-Kuchen, natürlich als glutenfreie low carb Variante, probiert… Sean, mein Versuchskaninchen, hat ihn freigegeben – er schmeckt also 🙂 Ich liebe ja ALLES was mit Schokolade zu tun hat und gönne mir […]

low carb Kürbis Gröstl

Tiroler low carb Gröstl mit Kürbis

„Gröstl“ ist ein typisches Tiroler Bauern-Gericht, das früher als Resteverwertung eingesetzt wurde. Man verwendete übrig gebliebene, gekochte Kartoffeln, Fleischreste und Eier, denn die hatte man sowieso immer auf einem Bauernhof. Mittlerweile ist das Tiroler Gröstl aber ein sehr beliebtes, traditionelles Gericht, das in fast jedem Gasthaus auf der Speisekarte zu […]

Low carb Marillen Topfen Creme | last minute Dessert

Low carb Marillen Topfen Creme | last minute Dessert

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