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Lammkarree auf Blumenkohl Püree mit GrillgemüseLammkarree auf Blumenkohl Püree mit Grillgemüse

Lammkarree auf Blumenkohl Püree mit Grillgemüse

Egal ob zum Vatertag, wenn du Gäste empfängst oder zu einer anderen Feierlichkeit – das folgende Lammkarree auf Blumenkohl (Karfiol) Püree mit Grillgemüse der Saison schmeckt absolut köstlich und ist tatsächlich keine große Hexerei. Ich wage zu behaupten, dass dieses festliche, gesunde Rezept auch Koch-Anfänger mit Links schaffen. Lammkarree richtig […]

Lammschulter Ziegenkitz mit low carb Bärlauch Spätzle

Geschmortes Lamm mit low carb Bärlauch Spätzle

Ostern steht vor der Tür. Traditionell isst man am Palmsonntag, Ostersonntag oder Ostermontag geschmortes Lamm oder Ziegenkitz. Ich liebe es, zu besonderen Anlässen einen Braten zuzubereiten, der sehr lange bei niedriger Temperatur im Ofen schmort. Währenddessen kann ich nämlich in Ruhe die low carb Beilagen und die low carb Nachspeise vorbereite. Zudem füttert ein geschmortes Lamm viele hungrige Mäuler, wenn du zb. Gäste hast. Mit diesem Beitrag möchte ich dir zeigen, wie einfach man einen festlichen Braten mit leckeren und gesunden Beilagen zubereiten kann.

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