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Frittierte Chicken Wings | gesundes Soulfood

Frittierte Chicken Wings | gesundes Soulfood

Ich muss zugeben, bevor meinem 1. USA Besuch vor 5 Jahren habe ich frittierte Chicken Wings noch nie gegessen. Sean liebt sie und bestellte sie deshalb für mich. Tja, klassisches Soulfood, würde ich sagen. Leider ist das Frittierfett und auch das Hühnchen in den meisten Restaurants / Imbissen sehr minderwertig. […]

Saftiges Brathendl mit knuspriger Haut vom Grill

Saftiges Brathendl mit knuspriger Haut vom Grill

Wir grillen das ganze Jahr über. Vor allem, wenn ich keine Zeit habe zu kochen, wirft Sean unseren Weber Grill an und nimmt mir damit viel Koch- und Putzarbeit ab. Mit unserem neuen Drehspieß versuchten wir dieses Mal, ein saftiges Brathendl mit knuspriger Haut zuzubereiten. Beides zu schaffen, ist im Ofen nämlich quasi unmöglich. Umso glücklicher waren wir mit dem Ergebnis vom Grill und unserem perfekten Brathendl…

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