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Low carb Nuss Kuchen mit versunkener Birne (zuckerfrei & glutenfrei)

Low carb Nuss Kuchen mit versunkenen Birnen (zuckerfrei & glutenfrei)

Neben dem Apfel ist auch die Birne das ganze Jahr über regional verfügbar. Ich finde, Birnen werden viel zu selten verwendet, sind sie doch genau so ein regionales Superfood wie Äpfel. Heute möchte ich dir ein ganz besonderes Rezept mit Birnen vorstellen: Diesen low carb Nuss Kuchen mit versunkenen Birnen […]

Überbackener Ziegenkäse mit Walnüssen, Birne & Granatapfel auf Salat

Überbackener Ziegenkäse mit Walnüssen und Birne auf Salat

Ein super schnelles und trotzdem spektakuläres Gericht, dass ich auch sehr gerne für Gäste mache, ist ein überbackener Ziegenkäse mit Walnüssen, Birne und Granatapfel auf Salat. Es eignet sich hervorragend als Vorspeise, aber auch als Hauptspeise, wenn du zum Beispiel 1-2 Scheiben low carb Brot dazu isst. Wer glaubt, Ziegenkäse nicht zu mögen, sollte unbedingt einmal diese Kombination mit der herben Walnuss und den süßen Birnen und Granatapfel Kernen probieren. Einfach herrlich…

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