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gesunder Darm

Lebensmittel für einen gesunden Darm

Wer kennt es nicht: Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall. In manchen Lebensphasen sträubt sich der Darm, aus unterschiedlichen Gründen. Folglich fühlt man sich unwohl, aufgebläht, man nimmt zu, ist antriebslos und dadurch natürlich auch schlecht gelaunt. Ein Teufelskreis, dessen Ursache meist im Darm angesiedelt ist. Dieser Beitrag entstand in Kooperation […]

© Olympiaregion Seefeld | Andre Schönherr

Kurzurlaub in Tirol | Wintersport in Leutasch bei Seefeld

In meiner Kindheit nutzten wir als Familie jede freie Minute für Sport in der Natur, weshalb ich das Tiroler Unterland (wo ich her bin) bereits sehr gut kenne.

Martini Tradition

Martini Tradition | Warum man am 11.11. Gans isst

Martini ist im Kirchenjahr das Fest des heiligen Martins von Tour und wird am 11. November gefeiert. Dieses Datum ist von der Grablegung des Bischofs Martin von Tours an diesem Tag im Jahr 397 abgeleitet. Der Martinstag ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter das Martinigans-essen, der Martiniumzug und das Martinisingen. Ursprung des Martini […]

Koch mit Herz Jobs

Jobausschreibung: Foodie gesucht!

Liebe Foodies, schon seit mittlerweile drei Jahren betreibe ich als One-woman-show mein Unternehmen Koch mit Herz. Meine Arbeit teilt sich in viele Bereiche auf: Kochschule – ich biete Kochworkshops (Kombi aus Theorie & Praxis) zu unterschiedlichen Themen an. Auch Firmen buchen Kochkurse als Teambuilding oder im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung. Low carb Schulung– ich coache […]

Fett macht fit

Braucht ein Sportler Kohlenhydrate? Low carb Ernährung im Sport

{Werbung in Zusammenarbeit mit Pure Encapsulations®} „Als Sportler braucht man Kohlenhydrate. Ohne Nudeln am Tag vor dem Wettkampf, der Wanderung oder dem Spiel, bin ich nicht leistungsfähig. Wenn ich die Kohlenhydrate reduziere, nehme ich ungewollt ab und verliere Muskeln.“ Diese und noch viele andere Argumente hört und liest man nach wie […]

Meeresfrüchte

Garnelen – Scampi – Langusten: Was ist der Unterschied?

Die Unterschiede sind so gering, dass es schwerfällt, die edlen Schalentiere auseinanderzuhalten. Sean und ich lieben alles, was aus dem Wasser kommt, ganz besonders aber Krustentiere / Meeresfrüchte. Da in Österreich / Deutschland kaum Krustentiere leben essen wir lieber welche, wenn wir an einer Küste Urlaub machen. Dennoch findet man auch bei […]

Golden Cost Costa Rica

10 Tage Rundreise in Costa Rica abseits der Touristenpfade

Unter einer klassischen Hochzeitsreise stellen sich die meisten wohl vor, 2-3 Wochen in einem romantischen All-Inclusive Resort zu verbringen und dort gemeinsam zu schlemmen, zu trinken und in der Sonne zu faulenzen. Klingt zwar super, für Sean und mich wäre das aber nach 3-4 Tagen zu langweilig – für unsere […]

Ballaststoffe Story

Ballaststoffe für einen gesunden Darm

Was sind eigentlich Ballaststoffe? Welche low carb Lebensmittel sind ballaststoffreich? Welche Wirkungen haben Ballaststoffe im Köper? Was gibt es zu beachten? Die Antworten auf diese Fragen hat euch die liebe Silke von alimentazion in diesem Artikel für euch zusammengefasst.   1) Was sind eigentlich Ballaststoffe? Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die sich vorwiegend in der […]

Low carb Brot

Mein Low carb Fit-Korn-Brot in jedem Baguette von MPREIS

Seid 4. Oktober ist ein von mir entwickeltes low carb Brot unter dem Namen „FIT KORN BROT“ in allen BAGUETTE Filialen in Tirol und Salzburg sowie MPREIS Märkten in Südtirol erhältlich. Das Tiroler Familienunternehmen Therese Mölk hat sich der Herausforderung angenommen ein low carb Brot zu backen. Ein wirklich heikles […]

Kokosöl als Superfood

Kokosöl – Superfood oder Gift?

Von „Kokosöl im Übermaß ist gesundheitsschädigend“ bis hin zu „Kokosprodukte sind Gift“, findet man gerade alle möglichen Schlagzeilen in den Medien. Dies erinnert mich sehr an die 1960iger Jahre, als alle gesättigten, tierischen Fette verteufelt und zu einem hohen Kohlenhydratkonsum geraten wurde. Weil diese ja sooo gesund für uns sind, dachte […]

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Fett macht fit

Braucht ein Sportler Kohlenhydrate? Low carb Ernährung im Sport

{Werbung in Zusammenarbeit mit Pure Encapsulations®} „Als Sportler braucht man Kohlenhydrate. Ohne Nudeln am Tag vor dem Wettkampf, der Wanderung oder dem Spiel, bin ich nicht leistungsfähig. Wenn ich die Kohlenhydrate reduziere, nehme ich ungewollt ab und verliere Muskeln.“ Diese und noch viele andere Argumente hört und liest man nach wie […]

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Koch mit Herz Jobs

Jobausschreibung: Foodie gesucht!

Liebe Foodies, schon seit mittlerweile drei Jahren betreibe ich als One-woman-show mein Unternehmen Koch mit Herz. Meine Arbeit teilt sich in viele Bereiche auf: Kochschule – ich biete Kochworkshops (Kombi aus Theorie & Praxis) zu unterschiedlichen Themen an. Auch Firmen buchen Kochkurse als Teambuilding oder im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung. Low carb Schulung– ich coache […]

Ballaststoffe Story

Ballaststoffe für einen gesunden Darm

Was sind eigentlich Ballaststoffe? Welche low carb Lebensmittel sind ballaststoffreich? Welche Wirkungen haben Ballaststoffe im Köper? Was gibt es zu beachten? Die Antworten auf diese Fragen hat euch die liebe Silke von alimentazion in diesem Artikel für euch zusammengefasst.   1) Was sind eigentlich Ballaststoffe? Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die sich vorwiegend in der […]

Golden Cost Costa Rica

10 Tage Rundreise in Costa Rica abseits der Touristenpfade

Unter einer klassischen Hochzeitsreise stellen sich die meisten wohl vor, 2-3 Wochen in einem romantischen All-Inclusive Resort zu verbringen und dort gemeinsam zu schlemmen, zu trinken und in der Sonne zu faulenzen. Klingt zwar super, für Sean und mich wäre das aber nach 3-4 Tagen zu langweilig – für unsere […]

Meeresfrüchte

Garnelen – Scampi – Langusten: Was ist der Unterschied?

Die Unterschiede sind so gering, dass es schwerfällt, die edlen Schalentiere auseinanderzuhalten. Sean und ich lieben alles, was aus dem Wasser kommt, ganz besonders aber Krustentiere / Meeresfrüchte. Da in Österreich / Deutschland kaum Krustentiere leben essen wir lieber welche, wenn wir an einer Küste Urlaub machen. Dennoch findet man auch bei […]

Low carb Brot

Mein Low carb Fit-Korn-Brot in jedem Baguette von MPREIS

Seid 4. Oktober ist ein von mir entwickeltes low carb Brot unter dem Namen „FIT KORN BROT“ in allen BAGUETTE Filialen in Tirol und Salzburg sowie MPREIS Märkten in Südtirol erhältlich. Das Tiroler Familienunternehmen Therese Mölk hat sich der Herausforderung angenommen ein low carb Brot zu backen. Ein wirklich heikles […]

© Olympiaregion Seefeld | Andre Schönherr

Kurzurlaub in Tirol | Wintersport in Leutasch bei Seefeld

In meiner Kindheit nutzten wir als Familie jede freie Minute für Sport in der Natur, weshalb ich das Tiroler Unterland (wo ich her bin) bereits sehr gut kenne.

Kokosöl als Superfood

Kokosöl – Superfood oder Gift?

Von „Kokosöl im Übermaß ist gesundheitsschädigend“ bis hin zu „Kokosprodukte sind Gift“, findet man gerade alle möglichen Schlagzeilen in den Medien. Dies erinnert mich sehr an die 1960iger Jahre, als alle gesättigten, tierischen Fette verteufelt und zu einem hohen Kohlenhydratkonsum geraten wurde. Weil diese ja sooo gesund für uns sind, dachte […]

Walter Plank Video Dreh-2

Regionales Superfood | Gemüse aus Tirol

Brokkoli, Rhabarber, Salate, Karfiol, Radieschen, Lauch, Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Paprika, Gurken oder Kraut – Tirol bietet in den eine unglaubliche Vielfalt an verschiedensten Gemüsesorten. Doch wer achtet beim Einkauf im Supermarkt überhaupt noch darauf, ob das Gemüse, zu dem man greift, gerade Saison hat und aus der Region kommt? Geht man in einen großen Supermarkt, […]

Kochmodus schliessen