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Kochworkshop: Low carb Frühstück | Fokus Meal Prep

19. Oktober | 10:00 - 14:00 | Innsbruck 119€

Low carb Sandwich Gurken Speck Camembert Salat

„Frühstücke wie ein König,…“ hieß es früher schon. Ein ausgewogenes, zuckerfreies und glutenfreies Frühstück mit reichlich Ballasstoffen und guten Fetten, liefert dir die nötige Energie für einen erfolgreichen Tag, fördert die Verdauung, hält lange satt und verhindert Heißhunger-Attacken sowie Darmprobleme. Bei diesem Kochworkshop konzentrieren wir uns auf low carb Frühstücksgerichte, die man sehr gut vorbereiten kann um so am morgen nur mehr danach greifen zu müssen. Diese einfachen und schnell zubereiteten low carb Speisen eignen sich sowohl für unterwegs, fürs Büro, für die Schule (für unsere Kinder) oder für den Berg während einer Wanderung.

„Cleanes“ low carb Frühstück

Doch was essen, wenn Brot, Marmelade, Müsli, Nutella & Co wegfallen?

Bei diesem Kochworkshop low carb Frühstück mit Fokus Meal Prep  erlebst du durch „learning by doing“ die unglaublich Vielfalt von glutenfreien, zuckerfreien Frühstücksgerichten: Wir backen Brote, Knusper Müslis, zaubern leckere Marmeladen, süße & pikante Aufstriche, Porridge, Waffeln, kreative Eierspeisen, Sandwiches und vieles mehr. All diese Speisen sind mindestens genau so lecker wie das high carb Original, super einfach und schnell zubereitet und schmecken zudem der ganzen Familie. Dabei kommen sowohl Vegetarier als auch Fleisch- & Fischliebhaber nicht zu kurz.

E-Book mit 20 gesunden low carb Frühstücks-Rezepten

Erfrischender Hibiskus Eistee ohne Zucker

Meal Prep für dein gesundes Frühstück

Meal Prep bedeutet übersetzt Speisen-Vorbereitung. In diesem Kochworkshop legen wir den Fokus darauf, welche gesunden low carb Frühstücksgerichte sich am besten vorbereiten lassen um im Laufe der nächsten Tage entweder zu Hause, im Büro oder auf der Uni gegessen zu werden. Ob kalt oder warm genossen, die gewählten Gerichte sind alle samt ausgewogen, clean, low carb, glutenfrei, zuckerfrei, sättigend und natürlich super lecker.

Zudem sind die von mir entwickelten Rezepte, die wir gemeinsam in diesem Kochworkshop zubereiten werden, schnell & einfach (für jedes Koch-Level) zubereitet. Dabei achte ich natürlich auf Regionalität und Saisonalität sowie beste Qualität der Zutaten. Teil dieses Kochworkshops ist auch eine theoretische Einführung in die „cleane“ low carb Ernährungsweise inklusive Erklärung der wichtigsten Zutaten wie gesunder Zuckerersatz, Nussmehle, etc.!

Der Kochworkshop Low carb Frühstück Meal Prep – gesund vorkochen eignet sich für Vegetarier, Diabetiker, Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sowie einer Nussallergie. Ich passe das Menü entsprechend meiner Teilnehmer gerne an.

Low carb Sandwich Brot

 

Ablauf des Kochworkshops Low carb Frühstück | Meal Prep

Bei einem leckeren zuckerfreien Eistee starten wir mit einer theoretischen Einheit, wo ich dir die Prinzipien der Clean Eating & low carb Ernährungsweise praxisnah und verständlich erläutere. Dabei gehe ich gezielt auf die praktische Umsetzung im stressigen Alltag ein und erkläre auch alle wichtigen Zutaten wie Zuckerersatz, Nussmehle, etc.!

Perfekt vorbereitet starten wir dann in kleinen Gruppen mit der Zubereitung verschiedenster Gerichte, passend zum low carb Frühstück | Meal Prep vorkochen. Diese werden wir als großes, gesundes Buffet anrichten und zum Schluss gemeinsam genießen. Ein Teil wird auch in selbst mitgebrachte Gefäße verstaut um mit nach Hause genommen zu werden. Fragen sind jederzeit erwünscht 🙂 Ein solcher Kochworkshop dauert, je nach Gruppe, zwischen drei und vier Stunden.

Ich verwende bei allen meiner Kochworkshops ausschließlich sehr hochwertige, regionale & saisonale Zutaten. So zum Beispiel Fleisch von der Juffinger BIO Metzgerei, regionalen Fisch vom Fruchthof und die tollen Alpengarnelen aus Thaur. Gemüse kommt zum größten Teil aus der Tiroler Gemüsekiste oder von Bauernmärkten. Die verwendeten NüsseSaaten sowie deren Mehle sind ebenfalls zum größten Teil BIO, immer jedoch höchste Qualität. Meine Produktempfehlungen inkl. Verlinkung zum jeweiligen Online Shop und oft auch Rabattcodes findest du in meiner low carb Produktliste.

Warum low carb high fat?

LOW-CARB bedeutet, wenig Kohlenhydrate – man vermeidet Lebensmittel mit einem hohen Kohlenhydrat-, also Zuckergehalt, und greift stattdessen zu jenen mit hochwertigen Fetten und gesunden Proteinen. Da es nicht NO-carb sondern LOW-carb heißt, entsteht kein kompletter Verzicht, sondern lediglich eine Reduktion und eine Veränderung der Zusammensetzung. Die wenigen Kohlenhydrate, die man in seinen Speisen einbaut sollen jedoch GUTE Kohlenhydrate sein.

Gewöhnt man sich an diese Umstellung (zb. während der 30-tägigen LOW CARB CHALLENGE), merkt man schnell die positiven Auswirkungen: man fühlt sich fitter, konzentrierter, bekommt keine Heißhunger-Attacken oder Stimmungsschwankungen, man schläft besser und verliert zudem noch ein paar überschüssige Kilos bzw. Körperfett. Ebenso funktioniert die Verdauung wieder einwandfrei und man beugt Krankheiten wie Diabetes, Herzinfarkt, Fettleber oder Schlaganfall vor

Ich habe die low-carb Ernährung vor knapp 10 Jahren als die für mich perfekte Ernährungsweise gefunden und fühle mich pudelwohl damit. Doch nicht nur das: Ich bin fit & energiegeladen und halte Wohlfühlgewicht! Mein Mann ist Profisportler und auch er merkte nach kurzer Zeit der low carb high fat Ernährung, wie sich seine Leistungsfähigkeit im Sport verbessert.

Mehr dazu kannst du HIER nachlesen.

Clean Eating als Basis

Mein Ernährungsansatz geht einen Schritt weiter: Ich ernähre mich nicht nur low carb, sondern vor allem CLEAN! Daher verwende ich keine Fertigprodukte, kaufe regional und saisonal und greife zu hochwertigen, meist BIO Lebensmitteln.

 

Kochworkshop Details im Überblick

  • DATUM: 19. Oktober 2019
  • UHRZEIT: 10.00 – ca. 14.00 Uhr
  • PREIS: 119,00 €  – im Preis inkludiert sind:
    • jegliche Lebensmittel & Getränke
    • ein ausführliches E-Book mit Infos & Rezepten zum Workshop
    • ein tolles Goodie Bag mit vielen hochwertigen Geschenken für jeden Teilnehmer
  • ORT: Koch mit Herz Kochschule im mg interior | Hallerstr. 41-43 in 6020 Innsbruck
  • WORSHOP LEITERIN: Lisa Shelton, BSc.

Details

Datum:
19. Oktober
Zeit:
10:00 - 14:00
Eintritt:
119€
Veranstaltungskategorien:
,
Veranstaltung-Tags:
, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Veranstalter

Lisa von Koch mit Herz
Telefon:
+4367688690722
E-Mail:
info@kochmitherz.com
Website:
www.kochmitherz.com

Veranstaltungsort

mg interior
Haller Straße 41-43
Innsbruck, Tirol 6020 Österreich
+ Google Karte

Tickets

5 verfügbar
Teilnahmegebühr low carb Frühstück Meal Prep | 19.10.19119,00 

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Gerne gestalte ich einen individuellen Gutschein deiner Wahl. Schicke mir einfach eine Anfrage an lisa@kochmitherz.com.

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