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Kochworkshop: Clean Eating Basics für die ganze Familie

30. Juni | 15:00 - 19:00 | Mieders 109€

Schneller Quinoa Eintopf mit Ronen (vegan)

Clean Eating“ – was heißt das eigentlich? Der aus den USA stammende Begriff bedeutet nichts anderes als „sauberes Essen„. Eine Ernährungsweise, die gerade voll im Trend ist, doch eigentlich Jahrhunderte lang von Generationen vor uns praktiziert wurde. Clean Eating heißt, so natürlich & gesund wie möglich zu kochen & zu essen. Man verwendet frische, regionale, saisonale und qualitativ hochwertige Lebensmittel, die dem Körper einen Mehrwert liefern. Dabei verzichtet man automatisch auf Zucker, Weißmehl, Fertiggerichte, Geschmacksverstärker und industriell verarbeitete Lebensmittel.

Kochen wie Oma

Ich sage immer zu meinen Kunden: Clean eating heißt nichts anderes, als zu kochen wie deine Oma. Früher waren Fertigprodukte und exotische Zutaten entweder nicht verfügbar oder zu teuer. Man verwendete das, was gerade verfügbar und günstig war. Dabei spielen auch fette Milchprodukte wie Käse, Sahne, Butter und Milch eine große Rolle. Regionales Gemüse ist die Basis der Clean Eating Ernährung und wird mit hochwertigem Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Hülsenfrüchten oder Pseudogetreide ergänzt.

Clean Eating ist eine ausgewogene, gesunde Ernährungsweise, bei der der Genuss keinesfalls zu kurz kommt.

Auch dieser Kochworkshop orientiert sich an der low carb Ernährungsweise und ist ausschließlich glutenfrei. Dennoch verwenden wir hier GUTE Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Hirse oder Linsen. Die Clean Eating Küche ist besonders gut für die ganze Familie geeignet und bei Kindern & Männern sehr gerne gesehen bzw. gegessen. Sowohl Vegetarier als auch Fleisch-Tiger werden bei diesem Kochworkshop genügend Optionen finden.

Ablauf des Kochworkshops

Bei einem leckeren zuckerfreien Eistee starten wir mit einer kurzen theoretischen Einheit, wo ich dir die Prinzipien der Clean Eating Ernährungsweise praxisnah und verständlich erläutere. Dabei gehe ich auch gezielt auf die DO’s und DONT’s der Clean Eating Küche ein. Perfekt vorbereitet starten wir dann in kleinen Gruppen mit der Zubereitung verschiedenster Gerichte, passend zum Thema. Diese werden wir als großes (gesundes) Clean eating Buffet anrichten und zum Schluss gemeinsam genießen. Fragen sind jederzeit erwünscht 🙂
Ein solcher Kochworkshop dauert, je nach Gruppe, zwischen drei und vier Stunden.

Ich verwende bei allen meiner Kochworkshops ausschließlich sehr hochwertige, regionale & saisonale Zutaten. So zum Beispiel Fleisch von der Juffinger BIO Metzgerei, regionalen Fisch vom Fruchthof, Gemüse aus der Tiroler Gemüsekiste oder ebenfalls vom Fruchthof sowie Tiroler BIO Milchprodukte. Die verwendeten NüsseSaaten sowie deren Mehle sind ebenfalls zum größten Teil BIO, immer jedoch höchste Qualität. Meine Produktempfehlungen inkl. Verlinkung zum jeweiligen Online Shop und oft auch Rabattcodes findest du in meiner low carb Produktliste.

Warum überhaupt Clean Eating?

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung setzt die Basis für unser Wohlbefinden, unsere Fitness, einen guten Schlaf und gesunden Darm, sowie schöne Haut, Haar & Nägel. Immer mehr Menschen achten auf ihre Ernährung, dementsprechend gibt es auch immer mehr Trends und Diäten die schnelle Resultate versprechen, jedoch nicht langfristig und ausgewogen sind. Ich verstehe, dass es sehr schwierig ist den Durchblick im Ernährungs-Dschungel zu bewahren, kann dir aber einen universellen Rat geben, der für jeden passt: Versuche wieder mehr auf deinen Körper zu hören und darauf zu achten, was ihm gut tut, und was nicht!

Clean Eating ist weder eine Diät, sie ist eine Einstellung – ein Lebensstil, bei dem man weder hungert noch Kalorien reduziert. Daher entsteht kein Jojo-Effekt, ebenso ist diese Ernährungsweise dauerhaft ohne Probleme umsetzbar. Auch für Familien mit Kindern ist es kein Problem sich (moderat) low-carb zu ernähren.

Details im Überblick

  • DATUM: 30. Juni 2019
  • UHRZEIT: 15.00 – ca. 19.00 Uhr
  • PREIS: 109,00 €
  • ORT: Seminarhaus Zeit & Raum | Mieders
  • WORSHOP LEITERIN: Lisa Shelton, BSc.

Details

Datum:
30. Juni
Zeit:
15:00 - 19:00
Eintritt:
109€
Veranstaltungskategorien:
,
Veranstaltung-Tags:
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Veranstalter

Lisa von Koch mit Herz
Telefon:
+4367688690722
E-Mail:
info@kochmitherz.com
Website:
www.kochmitherz.com

Veranstaltungsort

Seminarhaus Zeit & Raum
Dorfstraße
Mieders, Tirol 6142 Österreich
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Tickets

12 verfügbar
Teilnahmegebühr Kochworkshop Clean Eating Basics109,00 

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