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Zuckerfreie Kaffee Nicecream am Stiel mit Schoko-Mandel Topping

Zuckerfreie Kaffee-Nicecream am Stiel mit Schoko-Mandel-Topping (vegan)

Als mir Sean vor ein paar Jahren das erste Mal eine Nicecream aus tiefgefrorenen Bananen zubereitet hat, kannte ich diese Form der Eiscreme noch gar nicht. Mittlerweile ist die Nicecream wortwörtlich in aller Munde. Um etwas Abwechslung zu schaffen, habe ich nun eine vegane und zuckerfreie Kaffee Nicecream am Stiel […]

low carb Kürbis Lasagne mit Salbei & Preiselbeeren

Einfache low carb Kürbis Lasagne (glutenfrei)

Ich glaube, ich habe schon 1-2 Mal erwähnt, dass ich Kürbis über alles liebe, oder? 😉 Das gesunde Herbst und Winter Gemüse ist so facettenreich, dass mir die Kürbis Rezept Ideen damit einfach nicht ausgehen. Vor einiger Zeit versuchte ich mich an einer glutenfreien, low carb Kürbis Lasagne mit Salbei […]

Low carb Zucchini Laibchen auf Feta Creme

Low carb Zucchini Laibchen auf Feta Creme (glutenfrei)

Die Bio Zucchini in unserem Garten wachsen gerade wie Unkraut! Da ich also an einem Tag mehrere Zucchini verwerten musste, habe ich mir ein paar neue Rezepte damit überlegt. Eines davon sind die folgenden low carb Zucchini Laibchen auf einer erfrischenden Feta Creme. Denn Gemüse Laibchen mögen sowohl mein Mann […]

Low carb Marillen Kokos Kuchen mit Cheesecake Topping

Low carb Marillen Kuchen mit Cheesecake Topping (zuckerfrei & glutenfrei)

Dieser low carb Marillen Kokos Kuchen mit Cheescake Topping ist quasi der aufgepeppte Blechkuchen. Das zuckerfreie Cheesecake Topping, das mitgebacken wird, macht diesen low carb Kuchen nämlich zu etwas ganz Besonderem. Besonders herrlich finde ich die Kombination aus Marillen, Kokos und Frischkäse. Natürlich ist dieser low carb Kuchen wie gewohnt glutenfrei.

Low carb Topfen Knödel gefüllt mit Marillen & Schokolade

Low carb Marillen Topfen Knödel ohne Zucker (glutenfrei)

Diese zuckerfreien und glutenfreien low carb Topfen Marillen Knödel sind super fluffig und einfach gemacht. Deine Familie wird nicht merken, dass sie hier sogar etwas Gesundes essen…

10 Tipps für mehr Leistungsfähigkeit im Sport

10 Tipps für mehr Leistungsfähigkeit im Sport

Citius, altius, fortius (= schneller, höher, stärker) und ist nicht nur das Motto der Olympischen Spiele. Mittlerweile gibt es kaum einen Hobbysportler, der sich nicht ständig verbessern möchte. Doch wusstest du, dass neben dem Training selbst, auch andere Faktoren eine Rolle für deine Leistungsfähigkeit spielen? In diesem Beitrag findest du […]

Süßer low carb Zucchini Porridge (zuckerfrei & glutenfrei)

Süßer low carb Zucchini Porridge (zuckerfrei & glutenfrei)

Ich liebe Zucchini, in jeglicher Form. Gerade im Juli wuchern der Zucchini in unserem Garten und ich muss auf einmal sehr viele verwerten. Damit es nicht jeden Tag Zucchini zu Mittag gibt, habe ich mich endlich mal an den als „Zoats“ bekannten Zucchini Porridge gewagt. Mein süßer low carb Zucchini […]

Zuckerfreie Lavendel Limonade

Zuckerfreie Lavendel Limonade

Ausreichend Wasser zu trinken ist genauso wichtig für deine Gesundheit wie die richtige Ernährung. Was aber, wenn du eine g‘schmackige Limo trinken könntest, die du dann trotzdem zu deinem Wasserkonsum zählen kannst? Die folgende zuckerfreie Lavendel Limonade ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Probier’s aus, die Zubereitung […]

Low carb Erdbeer-Schmarrn ohne Zucker (glutenfrei)

Low carb Erdbeer-Schmarrn ohne Zucker (glutenfrei)

Ich liebe Kaiserschmarrn, in allen Varianten, die man sich vorstellen kann. Mein gesunder low carb Kaiserschmarrn ohne Zucker ist mittlerweile zum monatlichen Ritual bei mir und vielen meiner Leser geworden. Heute möchte ich dir eine sommerliche, erfrischende Version vorstellen: Den low carb Erdbeer-Schmarrn ohne Zucker, der natürlich auch glutenfrei ist. […]

Zuckerfreies Eis am Stiel | Erdbeer-Popsicles

Zuckerfreies Eis am Stiel | Erdbeer-Popsicles

In diesem Beitrag dreht sich alles um den Flüssigkeitshaushalt in deinem Körper und wie du diesen in Balance halten kannst. Neben vielen Infos zum Thema gebe ich dir auch zahlreiche Tipps, wie du deine Flüssigkeitszufuhr auch über Essen erhöhen kannst. Hättest du gedacht, dass ein zuckerfreies Eis am Stiel zu deinem täglichen Wasserkonsum gezählt werden kann? Warum das so ist, und wie du ganz einfach und schnell die abgebildeten zuckerfreien Erdbeer-Popsicles herstellen kannst, weiter unten.

Herzhaft gefüllte low carb Palatschinken (glutenfrei)

Herzhaft gefüllte low carb Palatschinken (glutenfrei)

Wer liebt nicht Palatschinken? Wusstest du, dass du diese einfache Mehlspeise auch ganz ohne Getreidemehl zubereiten kannst? Neben meinen süßen low carb Palatschinken im 2. Kochbuch, zeige ich dir heute in diesem Beitrag, wie du herzhafte low carb Palatschinken (natürlich glutenfrei) in wenigen Minuten herstellen kannst. Das Video zur Zubereitung […]

Veganes low carb Knusper Müsli aus der Pfanne (zuckerfrei & glutenfrei)

Veganes low carb Knusper Müsli aus der Pfanne (zuckerfrei & glutenfrei)

Spontan Lust auf ein leckeres low carb Knusper Müsli, vegan, zuckerfrei und glutenfrei? Kein Rezept ist so beliebt wie das „normale“ low carb Knusper Müsli, das ich im Ofen zubereite. Wenn du aber einmal innerhalb von 10 Minuten ein solches Granola haben möchtest, hab ich nun auch ein Rezept für […]

Insel Paradies VIS in Kroatien

Insel Paradies Vis in Kroatien | Die besten Strände, Restaurants & Co.

Kroatien, die Urlaubs Destination Nummer 1, von uns Österreichern und Deutschen. Immer sonnig & warm, relativ günstig, glasklares Meer, idyllische Inseln, gute Partys und vor allem köstliches Essen – all das macht Kroatien so beliebt. Vor allem in den Sommermonaten Juli und August tummeln sich hier die Touristen, egal ob Istrien oder Mittel Dalmatien. Im Sommer 2016 erfüllten wir uns einen langersehnten Traum und reisten nach Spilt und dann weiter auf die idyllische und wenig besuchte Insel Vis in Kroatien.

5 Tipps gegen Schwangerschaftsübelkeit

10 Tipps gegen Schwangerschaftsübelkeit | Hausmittel die wirklich helfen

Plagt dich auch die Schwangerschaftsübelkeit? Bereits ab der 4. Schwangerschaftswoche litt ich an ganztägiger Übelkeit (von wegen Morgenübelkeit), ich hatte keinen Appetit und nichts schien ansprechend für mich. Vor allem in den ersten Wochen der Schwangerschaftsübelkeit war es so schlimm, dass ich fast verzweifelte. Ich probierte wohl jedes Hausmittel und jeden Tipp, den ich gelesen oder gehört habe aus. Welche Hausmittel aber wirklich gegen die Schwangerschaftsübelkeit geholfen haben, erfährst du in diesem Beitrag.

Kochen mit CBD-Öl: Die Vorteile und wie man es macht

Kochen mit CBD-Öl: Die Vorteile und wie man es macht

Wenn du auf der Suche nach einer gesunden Art zu kochen bist, könnte CBD-Öl die perfekte Zutat sein. In diesem Beitrag gehen wir auf die gesundheitlichen Vorteile des Kochens mit CBD-Öl ein und erklären, wie du es sicher und effektiv anwenden kannst. Außerdem stelle ich dir einige Gerichte vor, mit […]

Holunderblütensirup ohne Zucker

Holunderblütensirup ohne Zucker

Es ist mal wieder an der Zeit euch ein neues heimisches Superfood vorzustellen, welches gerade an jeder Ecke sprießt und gedeiht – die Holunderblüten. Holunderblüten eignen sich für eine Vielzahl an Gerichte, ganz besonders beliebt ist aber der Holunderblütensirup. Üblicherweise wir dieser mit reichlich Gelierzucker zubereitet, wodurch aus einem gesunden Produkt ganz schnell ein ungesundes wird. Verwendest du aber statt Gelierzucker einen natürlichen Zuckerersatz, wie zum Beispiel Erythrit, Kokosblütenzucker, Birkenzucker oder Stevia, schmeckt der Holunderblütensirup ohne Zucker nicht nur lecker süß, sondern ist auch noch gesund.

Veganer low carb Müsliriegel |gesunder Snack für gute Nerven

30 gesunde Snacks zum Mitnehmen ohne Kühlung

Egal ob für Ausflüge, Wanderungen, Road Trips, Reisen, die Arbeit oder Schule – packe für dich und deine Liebsten gesunde (am besten selbstgemachte) Snacks & Speisen ein um ungesunden Zuckerfallen gar nicht erst zu verfallen. In diesem Blog Beitrag verrate ich dir 30 gesunde und leckere Snacks zum Mitnehmen, die […]

Sport und Zyklus | So trainierst du als Frau richtig

Sport und Zyklus | So trainierst du als Frau richtig

An einem Tag fühlst du dich topfit und erbringst persönliche Bestleistungen im Sport. Am anderen Tag wiederum kommst du kaum aus dem Bett, fühlst dich schlapp und energielos – warum ist das so? Der Grund dafür kann bei Frauen der variierende Hormonspiegel im Zyklus sein. In diesem Beitrag zeige ich […]

Schnelle low carb Burrito Bowl (glutenfrei)

Schnelle low carb Burrito Bowl (glutenfrei)

Ich liebe Bowls, in allen Varianten. Heute möchte ich dir meine neue Kreation, nämlich eine low carb Burrito Bowl mit knuspriger Pute, Champignons, Mais, Gurke, Tomate, Salat und einem leckeren Erdnussdressing vorstellen. Lass dich keinesfalls durch die vielen Komponenten dieser bunten Bowl abschrecken, denn die Zubereitung ist super einfach und […]

Schokolade

Zuckerfreie Schokolade kaufen | alle Optionen im Überblick

Ich bin absoluter Chocoholic. Ein Dessert ist für mich nicht komplett, wenn nicht in irgendeiner Form Schokolade enthalten ist. Wenn ich keine low carb Nachspeise zur Hand habe, reichen mir auch 1-2 Stück zuckerfreie Zartbitter-Schokolade. Egal ob „pur“ oder in einer Nachspeise verarbeitet: Achte bei der Wahl der Schokolade unbedingt […]

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