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Suchergebnisse für: suppe

Thai Curry Suppe mit Garnelen

Thai Curry Suppe mit Garnelen

Ob warm oder kalt genossen, diese Thai Curry Suppe mit Garnelen hat richtig pfiff. Ich liebe ja die asiatische Küche und finde vor allem die Kombination von Curry und Garnelen unschlagbar. Zudem ist die Zubereitung dieser leckeren Suppe denkbar einfach und schnell, sodass du in wenigen Minuten eine köstliche und […]

Rindsuppe mit Grieß Topfen Nockerl

Rindsuppe mit Grieß Topfen Nockerl

In den kalten Monaten ist eine Suppe etwas, was ich unglaublich gerne esse. Eine meiner liebsten Suppen ist die klassische Rindsuppe. Egal ob mit low carb Frittaten, Grieß Topfen Nockerl oder einfach nur mit Fleisch und Gemüse Einlage: Eine Rindsuppe hat eine stärkende und wärmende Wirkung und ist zudem noch sehr […]

Kürbis Karotten Suppe

Schnelle vegane Kürbis Suppe

Eine Kürbis Suppe gehört zum Herbst und Winter einfach mit dazu. Kürbis ist eines meiner liebsten Gemüsesorten. Ich glaube, ich habe das bereits das ein oder andere Mal erwähnt 😉

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Ayurveda im Überblick| Detox Kur im Ayurveda Resort Sonnhof

Seit längerem plagt mich trotz gesunder, ausgewogener Ernährung ein Reizdarm. Empfehlungen sowie gelesene Studien, Bücher und Artikel zeigten eigentliche alle in eine Richtung: Entschleunigung, Achtsamkeit, Stress-Managment und Detox aller Art. Es war also der Stress, der mich krank machte. Auf der Suche nach Ärzten und Einrichtungen mit diesen Schwerpunkten, kam mir immer wieder der Begriff Ayurveda unter…

Low carb Kürbis Quiche glutenfrei

Low carb Kürbis Quiche

Endlich hat die Kürbis Saison begonnen! Wie man an den vielen Kürbis Rezepten auf meinem Blog erkennt, liebe ich dieses regionale und super gesunde Gemüse sehr. Neben Klassikern wie low carb Kürbiskuchen, Kürbissuppe und gefülltem Kürbis, wollte ich mit der folgenden low carb Kürbis Quiche mit glutenfreien, low carb Mürbteig […]

Ceviche mit Garnelen und Tomaten

Ceviche mit Garnelen und Tomaten

Ob in Portugal oder Lateinamerika, überall wo es frischen Fisch und frische Meeresfrüchte gibt, findet man Ceviche auf der Speisekarte. Ceviche ist ein Gericht mit meist rohem Fisch, welchen man in Limettensaft und reichlich Kräutern mariniert. Man gart also rohen Fisch in Zitrussäure und erhält dadurch ein wahnsinnig erfrischende und zudem super […]

Landgasthof Linde

Landgasthof Linde im Zillertal in Tirol

Der Landgasthof Linde in Stumm im Zillertal ist eines der ältesten aber auch besten Wirtshäuser in Tirol. Ambiente, Service & Speisen überzeugen auf voller Länge…

Bärlauch

Bärlauch finden, nicht verwechseln & verarbeiten

Bald ist Bärlauch Zeit! Wie man Bärlauch findet, nicht verwechselt und danach richtig verarbeitet, findest du in diesem Blog Beitrag

low carb Brot

Alles was du über glutenfreie low carb Brote wissen musst

Du glaubst, bei einer glutenfreien low carb Ernährung musst du auf Brot verzichten? Natürlich nicht 🙂 Brot ist, vor allem in der Tiroler Küche, nicht weg zu denken. Egal ob zur Speck Jause, als Sandwich für unterwegs, im Knödel Teig oder in den Faschierten Laibchen – Brot ist und bleibt […]

Brot Salat mit Granatapfel

Low carb Brot Salat mit Granatapfel & Senf-Dressing

Auf Brot zu verzichten, ist trotz einer low carb Ernährung nicht nötig. Zum Glück. Immerhin gibt es in Österreich und Deutschland sehr viele Rezepte, bei denen Brot in der ein oder anderen Weise eingesetzt wird. Der einzige Unterschied: Wir verwenden einfach low carb Brot statt dem normalen high carb Brot. […]

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