Suchergebnisse für: spargel
Spargel Salat mit Rhabarber, Erdbeeren & Feta
Morgen ist Gründonnerstag. Dieser Tag steht im Zeichen des letzten Abendmahls, das Jesus mit seinen 12 Jüngern hatte. Mit dem Gründonnerstag endet offiziell die Fastenzeit, es beginnt aber das Trauerfasten welches bis zum Abend des Karsamstags dauert. Am Gründonnerstag hat es Tradition grünes Gemüse und Kräuter zu essen, besonders Spinat, Spargel […]
Low carb Risotto mit Spargel & Speck
Wenn ich gefragt werde, welches low carb Rezept wirklich jedem schmeckt und auch gelingt, erzähle ich vom low carb Risotto. Denkt man daran, wie lange ein Risotto mit Reis braucht, bis es fertig ist, wird man positiv überrascht sein, wie schnell die glutenfreie low carb Variante geht. Passend zur Jahreszeit […]
Spargel im Speckmantel mit Hühnerfilet & Kohlrabi Salat
Endlich gibt es wieder frischen Spargel zu kaufen. Egal ob der grüne Spargel oder der weiße, beide sind unglaublich lecker und zudem auch noch super gesund. Ich liebe Spargel in allen möglichen Varianten, besonders lecker ist er aber im Speckmantel. Dazu gibts ein Stück BIO Hühnerfilet oder Fisch und etwas […]
Geschmortes Ziegenkitz oder Lamm mit low carb Bärlauch Spätzle
Ostern steht vor der Tür. Traditionell isst man am Palmsonntag, Ostersonntag oder Ostermontag geschmortes Ziegenkitz oder Lamm. Ich liebe es, an Wochenenden einen Braten zuzubereiten, der sehr lange bei niedriger Temperatur im Ofen schmort, während ich die low carb Beilagen (Ideen dazu weiter unten) und die low carb Nachspeise vorbereite. Du denkst, ein Braten […]
Lebensmittel für einen gesunden Darm
Wer kennt es nicht: Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall. In manchen Lebensphasen sträubt sich der Darm, aus unterschiedlichen Gründen. Folglich fühlt man sich unwohl, aufgebläht, man nimmt zu, ist antriebslos und dadurch natürlich auch schlecht gelaunt. Ein Teufelskreis, dessen Ursache meist im Darm angesiedelt ist. Dieser Beitrag entstand in Kooperation […]