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Eier verwerten | Gesunde Rezepte mit rohen & gekochten (Oster-) Eiern
Wusstest du, dass nach Ostern 15 Millionen Eier im Müll landen, wovon der Großteil noch mehrere Wochen haltbar wäre? Ich war erschüttert, als ich die aktuellen Greenpeace Berechnungen gelesen habe. Aus diesem Grund möchte ich dir in diesem Beitrag zeigen, wie du herausfindest ob die Eier in deinem Kühlschrank noch genießbar sind. Ebenso stelle ich dir viele gesunde Rezepte vor, in denen du rohe oder gekochte (Oster) Eier verwerten kannst. Es liegt an jedem einzelnen von uns, sich mit dieser Thematik zu beschäftigen um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Hefe – Wie man richtig damit backt
Hefe ist ein wichtiger Bestandteil von verschiedensten Backwaren wie Kuchen, Zopf, Zimtschnecken, Pizzateigen oder Broten. Hefe ist Triebmittel und sorgt dafür, dass Vollkorn Dinkel Zopf, Vollkorn Dinkel-Focaccia oder zuckerfreie Cinnamon Rolls schön locker und fluffig werde. Viele Back-Anfänger wagen sich nicht an Teige mit Hefe, da sie fürchten, dass er nicht gelingt. Einige fürchten auch den Aufwand. Mit den folgenden Hinweisen und Tipps gelingt dir aber das Backen mit Hefe bestimmt.
Warum bin ich ständig müde? Ursachen & Hausmittel gegen Müdigkeit
„Eine der häufigsten Fragen, die mir meine Patienten stellen ist „Warum bin ich so müde?“…“ – erzählt Dr. Sommeregger bei seinem Vortrag. Kennst du dieses Problem auch? Ich fühlte mich sofort angesprochen, denn zu dem Zeitpunkt des Vortrages litt ich unerklärlicherweise ständig an Müdigkeit. Lag es am Stress, an zu wenig frischer Luft, zu viel PC Arbeit, meinen Reizdarm oder etwas ganz anderem? Ein halbes Jahr nach dem Vortrag und Integrierung vieler der folgenden Tipps, kann ich mit Freude sagen, dass ich mein gewohnt hohes Energie Level zurück habe…
Tipps gegen Zyklusstörung, PMS und Regelschmerzen
Drei von vier Frauen leiden an Regelschmerzen, PMS, einer Zyklusstörung oder sogar dem PCO Syndrom. Die Symptome wie Schmerzen, Krämpfe, Blähungen, Wassereinlagerungen und Stimmungsschwankungen können sehr belastend sein und wirken sich sehr stark auf das Leben der Frau aus. Beim Ausbleiben der Periode ist die Wahrscheinlichkeit einer gewünschten Schwangerschaft zudem sehr gering. In diesem Beitrag möchte ich die mögliche Ursachen für diese Frauenleiden aufzeigen und Tipps sowie Hausmittel vorstellen, die gegen Zyklusstörung, PMS und Regelschmerzen helfen können.
Übersäuert? Tipps für einen Säure-Basen-Haushalt in Balance
Wusstest du, dass der Großteil der Menschen in Industrieländern übersäuert sind? Welche gravierenden Auswirkung ein Säure-Basen-Haushalt im Ungleichgewicht auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden hat, ist kaum jemanden bewusst! Ist man nämlich übersäuert, kann das eine Reihe von negativen Auswirkungen im Körper (& Geist) haben. Was Übersäuerung bedeutet, wie es dazu kommt und wie du deinen Körper wieder auf einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt bringst, erfährst du in diesem Beitrag.
Low carb must-have Lebensmittel für den Vorratsschrank
Mit meinen Kochworkshops, Vorträgen, Kochbüchern & E-Books sowie den Rezepten und Beiträgen auf meinem Blog möchte ich zeigen, wie einfach es sein kann, gesund zu kochen, dass diese Art zu kochen und zu essen Spaß machen kann und man auf nichts verzichten muss. Für viele ist aber gerade der erste Schritt sehr schwierig, weil sie zum Beispiel nicht wissen, welche low carb must-have Lebensmittel sie im Vorratsschrank haben sollten um durchstarten zu können. In diesem Beitrag findest du eine komplette Liste mit den wichtigsten low carb Produkten inkl. Verlinkung und vielen Rabatten.